musik festival

Shoppa från Asien

Asiatisk mat i Sverige är såklart påverkad av den svenska kulturen. Skulle restaurangerna göra så stark mat som många asiater faktiskt äter så skulle få gå runt ekonomiskt. Fast personligen tycker jag att svensk husmanskost är som en tråkig missionärsställning medan äkta asiatisk är riktig rajtantajtan som ni vet, hehe. För att uppleva ”äkta asiatisk” mat i Sverige är det bäst att beställa online på nätet från maträttens ursprungsland. I större städer brukar särskilda butiker finnas men annars är det bäst att shoppa online. Tänk bara på att det finns många bedragare på nätet om du registrerar dig online. Det kan därför vara bra att använda Protectme och deras tjänster. En annan sak att ta hänsyn till är tullen. Du får inte importera alla livsmedel och köper du kläder eller väskor se till att det är äkta varor eftersom piratkopior är olagliga.

Mat från Japan

Asiatiska restauranger i Norrtälje

För att vara en så liten stad som Norrtälje finns faktiskt en hel del asiatiska restauranger att välja mellan. Är man ute efter riktig snabbmat så finns Chopchop i nya shoppingcentret vid Norrteljeporten. Det rekommenderas för den som inte prövat för det är faktiskt riktigt gott. Äkta thailändsk snabbmat får man från vagnen som brukar stå utanför Flygfyren. Vill man sitta ner och äta lite mer ordentligt finns till exempel finns Ran Mae Thai Roslagen som väl är den restaurang som har bäst läge i staden bredvid Systembolaget på Stora Brogatan. De serverar vällagad thailändsk, kinesisk och japansk mat på ett snabbt, vänligt och effektivt sätt. Är man sugen på sushi bör man bege sig till Asian Hamn på Posthusgatan 7. Det passar också bra om man tänkt köpa hus i Norrtälje eftersom det ligger en mäklare mitt över gatan.

Traditionellt asiatiskt te

Tips på en bra asiatisk take away

Nuförtiden är det enkelt att ta reda på vilket som är det bästa take away-stället i staden du besöker. Allt fler använder sig av sociala medier och de sajter där man betygsätter stället man har ätit på. Jag brukar alltid spendera ett par minuter på att läsa igenom recensionerna och låta dem avgöra vart min nästa take away-beställning läggs. Personligen tycker jag take away smakar allra bäst de dagar man absolut inte känner för att laga mat. Häromveckan skulle jag köra en länge sträcka då bilen helt plötsligt började låta otroligt högt. Tusenlapparna fladdrade förbi på näthinnan, oväntade utgifter är det värsta jag vet!Jag stannade till hos en vän som är mekaniker som enkelt kunde konstatera att det var dags att byta grenrör till bilen. Med andra ord var det inget som skulle bli katastrofalt dyrt och jag kunde andas ut. Den kvällen unnade jag mig en utsökt Pad Thai med vetskapen om att jag inte skulle bli ruinerad av min bil.

God asiatisk mat

Glad påsk!

påsk 1Tänkte kika och och önska er alla en riktigt glad påsk. Och nej, för er som tror att jag har ett asiatiskt tema till påsk så har ni fel :) Jag kan faktiskt vara riktigt traditionell med mat också. Till påsk är det ägg, potatis och MASSOR av sill som gäller. Och en överdos av godis så klart.

Visst är påsken egentligen samma sak som julens kalla julbord? Inte för att jag klagar, jag älskar ägg och sill så mig gör det ingenting. Har ni sett när Johan Glans beskriver påsken? Helt underbart! Om ni inte har gjort det så gå in på youtube och kolla.

Tänkte också passa på att tipsa om ett jäkla gott rosévin. Passar inte till ägg och sill, jag smakade det på en fest igår. Ni får liksom hänga med i svängarna när jag pratar 😉 Det heter En liter råsa och är ett calles från Tyskland. Också ett måste för er att prova 😉

 

Vet att man lever

ontVisst är det underbart när livet fullständigt slår sönder de föreställningar vi har av oss själva? 😀 Dagens lärdom för mig är att jag inte är så vältränad som jag skulle vilja påstå att jag är 😛 Jag menar jag är ju ute och springer lite då och då, det är väl tillräckligt?

Hjälpte en kompis flytta sin syster till Kil igår och idag har jag ont i precis HELA kroppen. Har tydligen några muskler i utsidan på skinkorna och längs sidorna på ryggen. Visste inte ens att det fanns några muskler där 😛

Så tack ett stort tack till den mäklare i Kil som sålde lägenheten, till min kompis syster som bad mig hjälpa till och till alla möbelföretag som tillverkar onödigt tunga möbler. Ni har nu fått mig att inse att jag nog inte skulle må dåligt av att skaffa mig ett gymkort igen.

Men de hade i alla fall en killer asiatisk restaurang i Kil så det är nästan värt träningsvärken bara av de anledningen 😉

 

Bra med folk med passion för sin hobby :)

Jag vet inte om det bara är jag som tycker att det är otroligt svårt att köpa presenter eller julklappar till folk. Det var liksom lättare innan internetshopping började. Då kunde man köpa presenter för butiker som inte fanns i ”hemstaden” när man var iväg. Då köpte man ju något unikt som folk inte kunde köpa själv lika lätt.

Så jag är så glad varje gång en kompis med ett stort intresse fyller år, för då kan man alltid köpa någon pryl av något slag till dem. En av mina bästa polare älskar att fiska så jag tänkte köpa någon rolig fiskepryl till honom, han få väl byta den om den inte skulle passa. Har i alla fall kollat in några fiskespön som jag står och väljer mellan, har ju ingen aning om vad som är bra eller inte så jag gissar lite. Tur att jag kan köpa med bytesrätt i alla det skulle vara fel 😉

Hade verkligen ingen aning om att det fanns så mycket att välja på….. Trodde det fanns lite olika spön beroende på hur stor fisk man vill ha samt om man fiskar från land eller från en båt eller bro. Kanske några som var olika beroende på årstid, men det finns verkligen en hel uppsjö så nu håller vi tummarna för att jag köpt något han kan använda 😉

metspö

 

Thailand över nyår!

Ibland måste man bara ta tillfällena i akt när de kommer! Ett par kompisar har länge pratat om att sticka till Thailand över nyår och sedan stanna ett par veckor. Jag har självklart hela tiden varit sugen på att hänga på men känt att ekonomin inte pallar för det.

Men jag har ju suttit med när de har planerat var de ska bo, hur de ska resa runt och vad de ska göra så nu när de skulle beställa resa så bestämde jag mig för att hänga på. Så just nu är jag extremt tacksam för monetti.se som gör detta möjligt ekonomiskt, Chrille på jobbet som gav mig semester och så Matte, Fredrik och Henke som planerat detta.

Fattar inte hur jag trodde jag skulle kunna vara hemma medan de stack iväg på denna resa som jag varit med och planerat, även om jag just då inte trodde jag skulle med. Hade ju blivit galen av att vara hemma och sedan se på Fejjan och Insta vad de höll på med :)

thailand 

Sjukstuga

Jaha, då var det min tur att trilla dit med feber och ont i halsen….. Trodde jag skulle klara mig, men det skulle jag tydligen inte.

Men det ger mig ju lite tid att komma ikapp på Chicago PD som har börjat igen men som jag inte har hunnit kolla på.

Tur jag hann köpa hem lite chips så jag har något att knapra på nu när jag är såhär manligt förkyld som bara vi män blir…. Lite kul smaker från OLW, hoppas de är goda med :)

chips

Asieninspirerad frukost

Jag skulle vilja påstå att de allra flesta som gillar asiatisk mat inte äter det till frukost – I’m I right? Så i detta inlägg har jag tre recept på mat ni kan ha till frukost. Egentligen kan man väl äta alla maträtter till frukost utom kanske desserter. Soppor är speciellt gott under den kallare tiden av året. Men dessa recepten känns lite mer frukost i våra ögon.

asiatisk frukostÄggröra på hampafrön

Bao bröd – perfekt att fylla med allt möjligt gott, även svenska pålägg för lite cross cooking.

Matcha latte

 

Vill ha fler köksprylar

Det är ju ingen hemlighet direkt att jag tycker om att laga mat, och framförallt asiatisk mat. Så nu går jag och funderar på om jag inte ska köpa en köttkvarn. Det är ju så många rätter som innehåller någon typ av malt kött, så varför inte göra det själv? Då kan jag ju också göra olika köttblandningar som kanske inte går att köpa.

mala kött

Eller jag kanske inte vill ha blandfärs som är typ 50/50 utan jag vill ha mer nötkött i till exempel. Eller jag kanske vill göra lite ”cross cooking” och mala typ älgkött och ha i mina dumplings. Eller göra hamburgare och korvar av alla möjliga typer av kött. Det finns ju hur mycket som helst som jag skulle kunna göra med en sån!